🌿 איסוף בלוטים (פרי האלון)

מתי: העונה 15 באוקטובר – 15 בדצמבר · שיא משוער: 10 בנובמבר · תחום: צמחים ופירות, עצים

בסתיו מבשילים ונושרים בלוטי האלון, ואפשר לאסוף אותם מהקרקע. הספלול הוא הכוסית הקשקשית שעוטפת את בסיס הבלוט. בישראל יש שני אלונים עיקריים. אלון התבור (נשיר, עץ גדול ורחב, בגליל התחתון, בגולן ובעבר גם בשרון) נותן את הבלוטים הטובים ביותר למאכל, והספלול שלו מכוסה קשקשים ארוכים ומסולסלים. האלון המצוי (ירוק עד, הנפוץ ביותר בחורש הים תיכוני בכרמל, בגליל וביהודה) נותן בלוטים קטנים יותר שמבשילים בראשית החורף, והם מרירים בגלל טאנין: אפשר לקלות אותם על גחלים או לטחון כתחליף קפה. הבלוטים שנשרו על הקרקע מספיקים, אין צורך לפגוע בעץ. כדאי לבדוק שהבלוט שלם, כי חור קטן אומר שזחל כבר בפנים. בשמורות טבע וגנים לאומיים לרוב אסור לקטוף ולאסוף, ולכן ביערות קק"ל ובחורשות פתוחות קל יותר. בדקו את השילוט והכללים במקום. ביער עירון יש אלוני תבור עתיקים, בני כ-400 עד 500 שנה.